Los sándwiches son alimentos que pueden ser igual de saludables que cualquier otro alimento y por tanto, se pueden incluir en nuestra alimentación. Debemos tener en cuenta que no existen alimentos buenos o malos, sino una alimentación mejor o peor equilibrada.
El ingrediente principal y común a todos los sándwiches es el pan, un alimento que aporta carbohidratos complejos, cuyo consumo por lo general es menor a lo recomendado.
Los sánwiches son un alimento muy versátil que para prepararlos lo más equilibrados y completos posibles deberíamos procurar incluir vegetales además de una fuente de proteína (huevo, pescado, carne, queso y ocasionalmente embutidos). Además, en caso de tomarlos como sustitutos de una comida, es recomendable acompañarlos de una fruta como postre. Algunos ejemplos de sándwiches completos son:
– Sándwich de pan integral, jamón cocido, huevo duro y salsa de tomate.
– Sándwich de pan de integral, pechuga de pollo, aguacate, cebolla cruda, jugo de limón y aceite de oliva.
Con información de ABC