Cuando estas acostumbrado a la mantequilla, la margarina es una pobre imitación. No hay comparación en cuanto a sabor. Pero la única cualidad favorable de la margarina es que es untable aunque esté frío. La mantequilla toma un poco de tiempo para alcanzar la temperatura del ambiente y si vives en un lugar frío, tu mantequilla nunca quedará suave. El microondas tampoco es una buena solución para suavizar la mantequilla ya que unos segundos de más y se derrite.
Pero ya no te preocupes por esto, la solución toma unos pocos minutos. Simplemente pones tu mantequilla sobre un plato, luego tomas un vaso y lo llenas de agua caliente y esperas un minuto. Vacía el vaso y ponlo volteado sobre la mantequilla de manera de quede cubierto.
Ahora sólo esperas entre uno a dos minutos y cuando quites el vaso tu mantequilla estará suave y untable, listo para no arruinar tu pan o lo que sea que vayas a usar.
Publicado por Othón Vélez O’Brien.