Prepárate este desayuno fácil y rápido de preparar, pero con un toque más sano sustituyendo la mayonesa por yogurt griego. Ya verás que está tan delicioso como la receta original.
Ingredientes
- 6 huevos grandes
- ¼ taza de yogurt griego natural
- ¼ taza de apio finamente picado
- 1 cda. de mostaza dijon
- ¼ cdta. de sal y pimienta
Instrucciones
- Pon los huevos en una olla grande y cúbrelos con agua fría. Cubre y pon a hervir, quita la flama. Deja los huevos ahí en agua caliente por 12 minutos. Luego pasa los huevos a una taza con agua fría para detener la cocción y para ayudar al pelarlos.
- Golpea suavemente los huevos sobre una superficie plana para romper la cáscara en todos lados y pélalos.
- Pica los huevos, no muy fino y combina gentilmente con el resto de los ingredientes. Sirve a al tiempo o fríos y ¡disfruta!
Publicado por Othón Vélez O’Brien.