Si de pequeño tus padres te decían que no podías comer puro helado para la cena, seguro nunca pensaron en meterle aguacate, vinagre balsámico o queso de cabra.

EL mundo del helado de verdad ha cambiado mucho, aquí te mostraremos unos helados salados, dulces y simplemente extraños que te inspirarán a comprar una máquina para hacer helado en tu hogar inmediatamente.

1. Helado de fresa y romero balsámico

El vinagre balsámico y el romero ya son una combinación ganadora. Ahora agregale fresas y estarás feliz de llevar el sabor a otro nivel.Strawb-1-Main-645x492

2. Helado de limón y semilla de amapola

Ya puedes encontrar muffins de este sabor, así que lógicamente la versión en helado ha de ser igual, si no es que más, de delicioso.Poppyseed-Ice-Cream-2-1

3. Menta Matcha

Normalmente este sabor esta reservado para el desayuno. Aquí haremos la excepción.Image courtesy of Alanna Taylor Tobin | The Bojon Gourmet

4. Helado de higo

Por alguna razón no es un sabor común en helados. Te va a asustar el hecho de que no suelas encontrar este sabor de helados después de que lo pruebes.fig-ice-cream

5. Helado de betabel, miel, agua de rosa y queso y leche de cabra

Quizá sean muchos ingredientes para un sabor de helado, pero si es tan delicioso como se ve, definitivamente vale la pena que lo pruebes.roe-beet-honey-water-goat-cheese

Publicado por Othón Vélez O’Brien.