Helado casero de plátano con proteína: postre fit sin perder el antojo
No necesitas renunciar a lo dulce para cuidar tu cuerpo. Este helado cremoso de plátano con proteína es ideal para los días de antojo sin salirte del enfoque wellness. Es fácil, rápido y perfecto para después del gym o como snack fresco en días calurosos.
¿Por qué plátano?
El plátano no solo da la textura ideal para un helado casero sin lácteos, también es una fruta rica en potasio, vitamina B6 y fibra. Además, su sabor natural permite que no tengas que añadir azúcar para lograr un resultado delicioso.
Ingredientes
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2 plátanos maduros congelados
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1 scoop de proteína en polvo (vainilla o chocolate)
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1 cucharada de crema de almendra o cacahuate (opcional)
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Un chorrito de leche vegetal (almendra, coco o avena)
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Chips de chocolate amargo, nueces o canela (opcional, para topping)
Instrucciones
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Congela los plátanos: pela y corta los plátanos en rodajas. Congélalos mínimo 4 horas o durante toda la noche.
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Licúa: coloca los plátanos congelados en una licuadora potente o procesador de alimentos. Agrega la proteína en polvo, la crema de nuez si decides usarla y un chorrito de leche vegetal para facilitar la mezcla.
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Procesa: mezcla hasta que tenga la textura de un helado suave. Puedes detenerte a raspar los bordes si es necesario.
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Sirve o congela: disfruta en el momento tipo “soft serve” o congélalo por 1-2 horas más para que tenga una textura más firme tipo helado tradicional.
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Topings: agrega chips de chocolate, nueces picadas o un toque de canela al gusto.
Tip extra
Puedes agregar un poco de extracto de vainilla, cacao en polvo o canela desde el paso de la licuadora para darle un twist diferente. Esta receta también es perfecta para experimentar con distintos sabores de proteína.
Conclusión: Este helado no solo satisface el antojo, también nutre y refresca. Ideal para cuidar tu alimentación sin dejar de disfrutar el proceso.
Publicado por Redacción.