Dejar que este ingrediente se caliente demasiado, así como utilizarlo varias veces, causa grandes daños a la salud.
Si bien las grasas, entre ellas el aceite para cocinar, ayudan al funcionamiento del organismo, es recomendable consumirlas con ciertas reglas para evitar que nos cause daños.
La primera regla es no dejar que se caliente demasiado ya que al hacerlo, humea y permite la entrada de oxígeno y entonces se generan oxidantes que son dañinos para la salud.
La segunda, es nunca reciclarlo; la idea es usarlo una sola vez y depositar el sobrante en una botella de plástico para después desecharlo, nunca en la coladera pues contamina el agua.
Finalmente, se recomienda que en la medida de lo posible, optes por preparar tus alimentos de otra forma que no sea frita, por ejemplo, hacerla asada o al horno, para prevenir cualquier tipo de enfermedad como obesidad, diabetes, cáncer, entre otras.