Kéfir: el fermentado que vale la pena probar Hay un nuevo fermentado ganando espacio en tu alacena, y no es kombucha. El kéfir —esa bebida ligeramente ácida y burbujeante que leer más
Nutrición Viva: La Fermentación y Salud
La fermentación de alimentos es un antiguo arte culinario que ha resistido la prueba del tiempo. A lo largo de la historia, culturas de todo el mundo han practicado la leer más
Los mejores alimentos fermentados para mejorar tu salud
Seguro sabes que ese vino que te gusta disfrutar cada semana se hace a través de la fermentación, pero no sólo puedes producir alcohol con este método, también existen muchos leer más