Qué cocinar cuando estás cruda: recetas fáciles para sobrevivir al día siguiente

Después de una noche de fiesta, lo último que quieres es pasar horas en la cocina. Sin embargo, tu cuerpo necesita reponerse, y la comida adecuada puede marcar la diferencia. Aquí te presentamos algunas recetas sencillas y rápidas para esos días en los que la resaca no te permite mucho más.

1. Ensalada de aguacate y tomate

El aguacate es rico en potasio y grasas saludables, mientras que el tomate aporta hidratación y antioxidantes. Simplemente corta ambos en cubos, añade un poco de sal, limón y aceite de oliva. Una ensalada fresca y revitalizante, perfecta para reponer lo perdido en la fiesta (fuente).

2. Tortilla francesa

Rápida, fácil y reconfortante. Bate un par de huevos, añade una pizca de sal y cocínalos en una sartén con un poco de mantequilla. Si te sientes aventurera, puedes agregar queso o jamón. Es una de esas comidas básicas pero efectivas que tu estómago agradece cuando no tienes energía (fuente).

3. Clamato casero

Una bebida clásica para la cruda. Mezcla jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, salsa picante al gusto y una pizca de sal y pimienta. Sírvelo con hielo y, si lo deseas, añade un poco de cerveza para una versión improvisada de michelada. Hay quienes prefieren esto incluso a la típica aspirina (fuente).

4. Ensalada de plátano, manzana y zanahoria

Una combinación dulce y crujiente que aporta energía y fibra. Ralla la zanahoria, corta el plátano y la manzana en trozos pequeños, y mezcla todo con un poco de yogur natural o miel. No requiere calor, solo ánimo para pelar fruta (fuente).

5. Ceviche de bacalao

Si te sientes con ánimos, un ceviche puede ser una opción refrescante. Marina trozos de bacalao en jugo de limón, añade cebolla morada, cilantro y chile al gusto. Deja reposar unos minutos y disfruta. También puedes cambiar el pescado por verdura si quieres una versión veggie como las que hemos recomendado en esta nota sobre antojitos veganos.

Publicado por Redacción.