Para los amantes del tocino, no existe nada más frustrante que comer un sándwich sin que cada mordida tenga un poco de tocino. Aquí hay una forma de preparar el tocino que evitará este pequeño inconveniente.
Primero, toma un momento para admirar tu tocino antes de convertirlo en algo mágico.
Luego vas a cortar todo el tocino por la mitad.
Ahora vas a querer entrelazar las tiras de tocino como si fuera una tabla de ajedrez o un tejido.
Ahora introduce estos pequeños cuadritos de tocino en el horno por un rato. Deberías de cubrirlos con una pequeña reja o algo que sirva para aplanar el tocino.
Quieres hornear el tocino por 20 minutos a 200ºC. Si lo quieres crujiente, dejalo más tiempo.
Ahora sólo queda meterlos en tu sándwich y en tu vida volverás a comer tocino como antes.
Publicado por Othón Vélez O’Brien.