Si entras a tu cafetería local de smoothies o jugos, es posible que hayas notado pequeñas botellitas de un jugo a base de jengibre en el refrigerador, listas para la venta. Se llaman “shots” de jengibre y están ganando popularidad en internet y en los pasillos de los supermercados, ofreciendo una supuesta dosis de bienestar y vitalidad en un solo trago rápido.
Los “shots” de jengibre son bebidas pequeñas y concentradas hechas a partir de raíz de jengibre fresco. Se han vuelto populares recientemente debido a sus supuestos beneficios para la salud, que incluyen ayudar en la digestión, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.
Sin embargo, esta moda de salud moderna no es algo nuevo, ya que el jengibre se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos para tratar una variedad de dolencias. Pero, ¿realmente necesitamos tomar estos “shots”? Los dietistas explican si los “shots” de jengibre valen la pena.
¿Qué contiene un “shot” de jengibre?
Como mencioné antes, los “shots” de jengibre son bebidas concentradas hechas al exprimir la raíz de jengibre fresco. A menudo, se agregan otros ingredientes que promueven la salud, como agua, jugo de limón, miel, cúrcuma y pimienta negra.
El tamaño ideal de una porción para un “shot” de jengibre es de una a dos onzas, y se recomienda consumirlos no más de una vez al día.
Los beneficios para la salud de los “shots” de jengibre
Los posibles beneficios para la salud se pueden atribuir al ingrediente principal, el jengibre, ya que es rico en compuestos bioactivos como el gingerol.
Existen una serie de beneficios para la salud asociados con el consumo de más jengibre, pero no específicamente con los “shots” de jengibre. Estos “shots” no son algo especial. Puedes beber té de jengibre, agregar jengibre a tus ensaladas o incorporarlo en una sopa para lograr los mismos efectos saludables.
Sin embargo, como cualquier alimento o bebida, no existe una solución mágica para todo. Sin combinar los “shots” con una dieta equilibrada, ejercicio regular y un estilo de vida saludable sin alcohol ni tabaco, estos “shots” son irrelevantes.
A continuación, analizamos los posibles beneficios para la salud de los “shots” de jengibre, que son los mismos beneficios para la salud del jengibre en sí.
Un aliado para la digestión
¿Alguna vez te has preguntado por qué tu madre siempre te daba ginger ale cuando te sentías mareado de niño? El jengibre puede estimular la producción de jugos digestivos y promover el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo. Puede ayudar a aliviar síntomas como náuseas, indigestión y hinchazón.
Reduce la inflamación
Varias enfermedades como la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn, la psoriasis y la artritis reumatoide provocan la inflamación en el cuerpo. Se ha descubierto que los compuestos del jengibre reducen la inflamación asociada con estas afecciones. El jengibre contiene propiedades antiinflamatorias potentes que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, beneficiando potencialmente a aquellos con afecciones como la osteoartritis.
Apoyo al sistema inmunológico
Esto se relaciona con la presencia de gingerol, un potente antioxidante presente en el jengibre. El antioxidante puede ayudar a proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres. El jengibre también puede ayudar a aumentar la producción de glóbulos blancos, que desempeñan un papel importante en la lucha contra las infecciones.
Aumenta la energía y la concentración
¿Sientes que el “shot” de jengibre realmente te despierta después de tomarlo? Algunas personas experimentan un aumento de energía y claridad mental después de consumir “shots” de jengibre debido a sus propiedades estimulantes.
Alivio del dolor
Las propiedades antiinflamatorias y analgésicas del jengibre pueden ofrecer alivio de diversos tipos de dolor, incluyendo dolores de cabeza, según han demostrado estudios.
¿Deberías tomar “shots” de jengibre?
En general, los “shots” de jengibre son generalmente seguros y potencialmente beneficiosos, pero se necesita más investigación para confirmar las afirmaciones de salud asociadas con estos “shots”. También contienen bastante azúcar, por lo que es importante consumirlos con moderación.
Si estás considerando probar “shots” de jengibre, te recomendamos comenzar con una pequeña dosis e ir aumentándola gradualmente, ya que en dosis elevadas pueden causar efectos secundarios como malestar estomacal y acidez. Antes de probarlos, consulta a tu médico, especialmente si tienes alguna condición de salud subyacente o estás tomando medicamentos.
Publicado por Othón Vélez O’Brien.