Panaderos en Bavaria están amenazando con ir a la huelga durante el famoso festival alemán, Oktoberfest, sobre una disputa de paga, que dejaría a los cheleros en el festival sin su acompañamiento tradicional de pretzels salados para acompañar las cantidades de cerveza que se beberán.
Mustafa Oz, vicepresidente regional de la unión de gastronomía NGG, fue citado diciendo: “Si no avanzamos para mediados de septiembre, haremos huelgas en las panaderías. Luego habrá una falta de pretzels y panecillos en el Oktoberfest, que comienza el 20 de septiembre.”
El sindicato esta negociando a nombre de 48,000 empleados del sector de panadería en Bavaria, pero hasta la fecha, las propuestas por los gerentes han caído cortos del incremento del 6.5% en salarios que piden.
La edición número 181 del festival, famoso globalmente, Oktoberfest, comienza el 20 de septiembre y se espera que será visitado por millones de personas para festejar la cerveza, lederhosen, vestidos dirndl y música oompah.
Millones de litros de cerveza espumosa ayudan a pasar alimentos como pretzels, cerdo y bolas de masa.
Publicado por Othón Vélez O’Brien.