No nos da orgullo decirlo, pero a veces nuestras cocinas pueden oler un poco mal. Entre todo lo que cocines, siempre queda algún olor residuo y puede durar lo que leer más
Cultura e historia toman forma en platillos tradicionales
Al participar en el XI Encuentro de Cocina Tradicional, que concluyó hoy, el investigador gastronómico Edmundo Escamilla y el jefe de cocina Yuri de Gortari reflexionaron sobre cómo es que leer más
Gastronomía yucateca, un patrimonio cultural
La declaratoria como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de la gastronomía yucateca resultó una importante plataforma para su difusión fuera de la entidad, de acuerdo con autoridades, legisladores y especialistas. leer más
Increíble, rapida y fácil manera de pelar ajos
Les compartimos este video publicado en el canal de Martha Stewart donde muestra una forma increíble, rapida y fácil de pelar ajos.
Usos del agua mineral
El agua se considera mineral si, al evaporarse a 180 ºF, minerales como el magnesio o el calcio permanecen. Todos ellos son beneficiosos para la salud y eso hace tan leer más
Refranes para la cocina que aplican para la vida
Quien no se haya criado con una abuela doctorada en refranes fácilmente aplicables a cada aspecto de la vida, seguro que algún miembro de la familia le ha convertido en leer más
Prepara estos brownies de Nutella con 3 ingredientes
Te advertimos que si eres amante de la Nutella, lo que leerás a continuación puede cambiarte la vida haciéndote la persona más feliz del planeta. Esta receta resulta muy fácil leer más
Aprende a preparar Nutella en casa
Seguramente eres de los muchos fans que tiene esta adictiva y deliciosa crema de avellana. Por eso queremos compartir contigo esta receta para preparar tu versión casera. ¡Que la disfrutes! leer más
El afilador de cuchillos, un personaje en extinción
El otro día me estaba preparando para salir de mi casa y lo escuché. Un silbido agudo pero melodioso reverberó por las estrechas calles de mi barrio en el centro leer más
¿Qué comían nuestros antepasados?
Tenemos la idea de que nuestros ancestros deben haber tenido los mismos hábitos alimenticios que los actuales primates más evolucionados, los chimpancés, esto es: frutas suaves. Por el contrario, los leer más