Fat & Burger Furious es un proyecto creado gracias a los insaciables apetitos de Thomas y Quentin, dos amigos que compartían su amor por las hamburguesas. Un día decidieron que leer más
Si eres fan de la pizza, ésta te encantará.
Conoce el primer servicio a domicilio de pizza de malvavisco. Si vives en el Reino Unido, felicidades, tú puedes ser de los primeros en probar la pizza hecha completamente de leer más
Huevos cocidos en orina, lo último en gastronomía China
En China se considera un gran manjar comer los huevos cocidos en orina, pero no vale cualquier orina para cocerlos. El tentempié más típico y saludable para la población china cuando comienza leer más
Cultura e historia toman forma en platillos tradicionales
Al participar en el XI Encuentro de Cocina Tradicional, que concluyó hoy, el investigador gastronómico Edmundo Escamilla y el jefe de cocina Yuri de Gortari reflexionaron sobre cómo es que leer más
Gastronomía yucateca, un patrimonio cultural
La declaratoria como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de la gastronomía yucateca resultó una importante plataforma para su difusión fuera de la entidad, de acuerdo con autoridades, legisladores y especialistas. leer más
Aumenta interés mundial por cocina tradicional mexicana
La cocina tradicional de México cobró un mayor interés a nivel nacional e internacional desde que fue incluida por la UNESCO en 2010 en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial leer más
La cultura del antojito mexicano se reúne en un libro
Con la finalidad de conocer la historia del maíz, la tortillas, el chile y la cocina mexicana, el historiador y gastrónomo José N. Iturriaga escribió de manera divertida y didáctica leer más
Es Valladolid desde ayer capital mundial de la tapa
La ciudad de Valladolid se convirtió desde ayer en la capital mundial de la tapa, donde más de 60 cocineros competirán por alzarse con el premio del IX Concurso Nacional leer más
Hace falta registrar en México riqueza gastronómica
México tiene una gran riqueza gastronómica pero hace falta registrarla adecuadamente para poder explotarla mejor, dijo el chef Rubén Trincado, quien ofreció una cena para conmemorar los 20 años de leer más
10 alimentos que son parte del tesoro mexicano
Una de las explicaciones que se han dado popularmente al problema de la obesidad en México es que la comida típica engorda por su abundancia en productos elaborados con maíz. leer más