Año nuevo, retos nuevos. Sí, aunque se esté acabando marzo, toda buena voluntad es bienvenida y más cuando se trata de poner la mente y el cuerpo en forma. El leer más
Cuenta las calorías con sólo una foto
Los padres de Siri ya se han puesto manos a la obra para no perder detalle de los alimentos que ingerimos. El funcionamiento de esta nueva aplicación llamada Ceres es leer más
¿De dónde vienen las tapas?
Una caña no es lo mismo si no te ponen una tapa de queso, jamón ibérico con un chorrito de aceite de oliva o una buena tortilla de patatas. Pero leer más
Precios globales de comida incrementan otra vez
Precios de comida subieron a su nivel más alto en casi un año en marzo debido a clima desfavorable para cosechas y la tensión política en Ucrania. El índice de leer más
Gente alrededor del mundo posa con todo lo que come en un día
Imagínate lo que diría sobre tus hábitos alimenticios una foto de toda la comida que comes en un día. ¿Qué pasaría si la comparas con la de un vecino, una leer más
Cómo preparar un delicioso risotto de calabaza y parmesano
Lo primero (y fundamental) es el tipo de arroz. Los italianos utilizan una variedad conocida como “arborio”. Si no consigues encontrarlo o no tienes en casa, puedes emplear arroz redondo leer más
La regla de los 5 segundos
Seguro que alguna vez se te ha caído un alimento al suelo y te has muerto de rabia. La parte más sabrosa que guardabas para degustar al final y has leer más
Gastronomía yucateca, un patrimonio cultural
La declaratoria como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de la gastronomía yucateca resultó una importante plataforma para su difusión fuera de la entidad, de acuerdo con autoridades, legisladores y especialistas. leer más
Cómo tapear sin subir de peso
El matrimonio entre la tapa y la bebida que se suele dar en los bares españoles no es necesariamente un hábito que engorde, según el catedrático Emilio Martínez de la leer más
Cuando jugar con la comida se convierte en arte
Evidentemente nadie le dijo nunca a Victor Nunes que no jugara con la comida, lo cual dio buenos resultados. Nunes tiene la capacidad de ver caras en todos lados incluyendo leer más